Предлаганата книга съдържа избрани рецепти за приготвяне на ястия от пиле, кокошка, патица, пуйка, гъска и дивечови птици.
Ястията по предлаганите рецепти са опростени, лесни за приготвяне, съобразени са с възможностите, които предлага нашия пазар.