Твърди се, че усещането поставя началото на интелигентността. Според латинската дефиниция, предшестваща хуманното, нашите учени прадеди, все още чувствителни, твърдят сериозно, че без вкуса ние рискуваме да напуснем човешкото състояние, да изпаднем в редиците на животните. Животното поглъща бързо, човек опитва. Той се наслаждава на ароматите, той вече не ловува.
Поетична, мъдра, пищна, образна... книгата на френския философ и неординарен мислител Мишел Сер завинаги ще остави във вас споменаза едно незабравимо пиршество на сетивата. Пиршество, след което ще се наслаждавате по нов и неповторим начин на ароматното кафе сутрин, печеното месо (нищоне надминава по съвършенство печеното, така както го правят във Франция) и виното, идващо от Бордо или, може би, от Унгария? Възможно е и да познаете.