Настоящата книга има за цел да представи в достъпен вид основните принципи на аквакултурата и прилаганите технологии за размножаване и отглеждане на хидробионтите от животински произход. Приоритетно в нея са разгледани тези водни организми, които имат най-голям стопански потенциал за България, намерили са приложение в практиката или все още по една или друга причина не са достатъчно широко застъпени като обекти на аквакултурата. Разгледани са също така и някои видове, които са подходящи за аклиматизиране в страната.
Книгата е предназначена за широк кръг читатели, които имат отношение към проблемите на аквакултурата и в частност към отглеждането на различни водни животни - риби, жаби и раци. Тя представлява
определен интерес за рибовъди, хидробиолози, ихтиолози, биолози и други специалисти, свързани с изучаването на хидробионтите, както и за студентите от тези специалности. Изложеният в нея материал в най-голяма степен може да се използва за планиране и управление на различните технологични процеси в аквафермите и да изпълнява роля на практическо ръководство при размножаване и отглеждане на отделните видове.
Написването на настоящата книга е резултат от дългогодишна научна и практическа работа на автора в областта на аквакултурата. Значителна част от нея е разработена на базата на придобит собствен опит и проведени експерименти, както и на обстоен преглед на различни литературни източници. Поради това, че обема на ползваната литература е много голям, в литературния списък са посочени само монографии и книги, а цитираните трудове на автора са включени в неговата творческа биография. Илюстрациите са публикувани в специално приложение в края на книгата.