Тайните на винопроизводството

Тайните на винопроизводството

Иван Чалков

цена: 3.30 лв.

година: 2006

страници: 78

формат: 20/13

корица: меки

тегло: 85 гр.

издател: Дионис

 

тагове: хоби и свободно време, кухня, хранене, готвене, коктейли, напитки

Ти, който отдавна искаш да узнаеш скритите похвати на старите винари, да сложиш на трапезата си неповторимо вино, да си сигурен, че течността, която пиеш, е съхранила в себе си топлината на слънцето, сладостта и аромата на гроздето, от което е получена, вземи тази книга.

В нея ще намериш:
- изпитани рецепти за производството, на бели и на червени вина, на второ вино
- на вермут, на пелин, на наложен пелин
- на сидър, на пуаре и др.
- ценни съвети за подготовката на материалите, от които ще направиш виното
- напътствия как да излекуваш болно вино
- указания как да се грижиш за младото вино, кога, как и с какво да го бистриш, бутилираш и консумираш.