Учебоното помагало"Хотелиерски операции"е предназначено за обучаващите се по специалността"Мениджмънт на хотелиерството", за собственици на семейни хотели и други места за настаняване, за учащи се в колежите и специализираните учебни заведения по туризъм, както и за всички онези, които работят или смятат да работя в хотелиерския бизнес.