В тази книга ще намерите всичко, което трябва да знаете за запазването на млякото, сметаната и яйцата по традиционни и най-съвременни начини, съобразени с последните изисквания на здравословното хранене.

Включени са указания и рецепти за домашно приготвяне на масло, сирене,
кисело мляко, сладолед и ястия с яйца и млечни продукти.