Д-р Канудзо Ниши:"Суровата храна имунизира срещу микробите. От нея болните оздравяват, децата растат жизнени и умни."
Д-р К. Джефри:"Дневното ни меню трябва да се състои от сурова храна с общо тегло 1,5 кг. И никакви банани!"
Д-р Бирхер Бенер:"Ако суровата храна бива приготвяна и подправяна грижливо, тя може да бъде синоним на гастрономическо съвършенство."
И още 82 рецепти за привържениците на"твърдото"суровоядство, както и 299 по-либерални предложения за салати, сосове, ястия, специалитети с извара и плодове, напитки за тези, които искат да опитат.
Уважаеми читатели,
нашата цел е да обясним кое е полезно и кое - безсмислено и дори вредно за здравето при някои болести. Можете де опитате курс суровоядство, следвайки препоръките на тази книга или просто да забравите, че тя съществува. Правото на избор е само ваше. Надяваме се, че този избор ще бъде разумен.