Base"sur un socle de connaissances acquises et valide"es par plusieurs ge"ne"rations de chercheurs, et largement diffuse"es par le passe"a` travers les"livres rouges"de l"Inra, cet ouvrage actualise les recommandations alimentaires pour les bovins, ovins et caprins, a` partir des acquis re"cents de la recherche en matie`re de nutrition des ruminants. Il pre"cise les besoins adapte"s aux animaux de chaque espe`ce et rappelle les principes majeurs pour la constitution des rations. Parce que"raisonner l"alimentation"ne"cessite une bonne connaissance de la composition chimique et de la valeur alimentaire des fourrages ainsi que des matie`res premie`res utilise"es dans les rations, cet ouvrage fournit des tables tre`s comple`tes de la valeur des aliments destine"s aux ruminants. Elles sont accompagne"es d"un ce"de"rom qui permet une recherche aise"e de 50 crite`res qui composent la valeur nutritionnelle des 1250 fourrages, et 200 aliments concentre"s pre"sente"s.